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享博湖美食 忆西海滋味——新疆博湖县第六届美食大赛开幕

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原标题:享博湖美食 忆西海滋味——新疆博湖县第六届美食大赛开幕oOf北方热点_热点头条新闻

新疆网讯(记者薛玲 张美玲)2020年9月20日晚,新疆博湖县第六届美食大赛开幕,来自30家当地酒店、农(牧、渔)家乐的60件胜选入围作品来到大赛现场进行展示。oOf北方热点_热点头条新闻

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本次大赛的入围优秀菜品oOf北方热点_热点头条新闻

作为新疆最大淡水湖所在县,今年博湖县美食大赛的主题依然饶不开美丽的博斯腾湖,博湖的野生鱼和走滩鸡是今天当仁不让的主角。oOf北方热点_热点头条新闻

博斯腾大酒店的“西海第一鱼”、“红福土鸡”将最原始的鲜美送上观众舌尖;开都河大酒店的“开都河四味鱼”“黄金面包鸡”令观众体验故乡情怀;西海韵酒店的“西海野鱼酿竹笙”“西海朝凤”让食材在滋味有余外展现出别样韵味……oOf北方热点_热点头条新闻

参赛嘉宾博湖县罗家大院农家乐的主人罗方琦告诉我们,这已经是他第4年参加博湖县的美食大赛了。“美食大赛是一次全民盛宴,也是我们餐馆、农家乐等展示自我的机会。今天我们带来了‘清蒸鲜中鲜’和‘龙爪凤舞’两道作品,这些菜都选用了本地最鲜美的食材,相信大家会喜欢,也希望今天能有个好成绩。” 罗方琦说。oOf北方热点_热点头条新闻

据了解,近年来,通过美食大赛,博湖特色餐饮业已经开始“走出去”,成为博湖旅游产业不可缺失的一环。oOf北方热点_热点头条新闻

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